一、套袋前的果园管理
1、选好园、选良种、选壮树。选择园貌整齐，综合管理水平高的果园。一般要求土壤比较肥沃，耕层有机质含量1.5％以上，地下水位在1米以下。果园群体结构和树体结构较好，生长健壮，结果平衡的盛果期树。品种应选择商品性状好，国内外市场需求量大，增值高的品种，如海沃德、徐香、金香、红阳等品种。
2、合理整形修剪。选用“T”型架架式，整形采用单主干上架，在主干上接近架面的部位留2个主蔓，分别沿中心铁丝伸展，主蔓两侧每隔30厘米左右留一结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定在架面上。冬剪采用长梢修剪方法，结果母枝留芽15个，每平方米架面留枝1.5个；夏季修剪综合采用抹芽、摘心、疏枝、绑蔓等技术手段，使枝条在架面分布合理，通风透光好。
3、加强土肥水管理。按照土壤养分现状和树体营养需求进行配方施肥和平衡施肥，严格控制氮肥，适量增施磷钾肥，补充钙锌硼等微量元素，增大有机肥的使用量。秋施基肥一般667m2产2000—2500kg的果园施优质有机肥3000kg；萌芽前株施尿素1㎏，施肥后立即灌水；坐果后配合喷药，叶面喷施钙肥微肥，补充树体早期营养需要。春季4—5月份行间播种三叶草、毛苕子等绿肥作物，采用生草制提高土壤有机质含量。
果园灌水改大水漫灌为小水畦灌，推广节水灌溉，适时灌水，创造良好的土壤水分条件。一般花前和套袋前适当灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70％左右。
4、人工授粉和放蜂授粉。套袋果园可以通过人工授粉和蜜蜂授粉等办法确保果型端正，不产生畸形果。人工授粉采用对花和点授的办法，蜜蜂授粉每2亩猕猴桃园需一箱不少于3万头活力旺盛的蜜蜂。
5、选优果、合理留果。成龄园每平方米架面留果40个左右，即3米×4米株行距果园每株约留果450个，按单果重100g计算，亩产约2200kg左右。疏果在花后10天左右开始，先疏去畸形果、扁平果、小果、病虫危害果等，保留果梗粗壮、发育良好的幼果。幼果选定后，小心除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物。
6、补钙补微肥，喷药防治病虫害。萌芽前喷一次5波美度石硫合剂，套袋前喷2次低毒低残留药剂，以杀菌剂为主，防治褐斑病、小薪甲、金龟子等病虫危害。杀菌剂选用4%农抗120水剂600—800倍、80%大生M－45可湿性粉剂800倍液、10%世高5000倍、40%福星乳油6000—8000倍，杀虫剂选用25%绿色功夫乳油2000—3000倍、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍、10%联苯菊酯乳油（天王星）3000倍，杀螨剂选用15％哒螨灵水乳剂3500—4000倍或20％螨死净2000—3000倍。套前最后一次喷药与套袋时间间隔不应超过三天，最好当天喷，当天套袋。在6月上旬幼果补钙的关键时期，相隔15—20天结合喷药，喷施含钙量在10％以上的CA2000钙宝或其它氨基酸类药剂。套袋后，结合喷药加上钙和微肥制剂，选用CA2000钙宝、氨基酸螯合钙、沼液、磷酸二氢钾等。
二、套袋技术
1、袋种的选择：猕猴桃套袋要求的果袋为透气性好、吸水性小、抗张力强、纸质柔软的黄单层木浆纸袋，果袋底部留两透气孔，或底部不封口，规格165mm×115 mm。
2、套袋时期：猕猴桃套袋宜在落花后30天左右开始进行，早熟品种红阳从6月7日开始至20日左右结束；晚熟品种海沃德、金香、徐香等从6月20日至7月10日，用10—15天时间套完。套袋过早，容易伤及果柄果皮，不利于幼果发育；套袋过晚，果面粗糙，影响套袋效果，果柄木质化不便于操作。套袋应在早晨露水干后，或药液干后进行，晴天一般上午9∶00—11∶30和下午4∶00—6∶30为宜，雨后也不宜立即套袋。
3、套袋方法：套袋前一天晚上应将纸袋置于潮湿地方，使袋子软化，以利于扎紧袋口。具体操作步骤如下：①左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的通气放水孔张开；②袋口向上，双手执袋口下2—3cm处，将幼果套入袋内，使果柄卡在袋口中间开口的基部；③将袋口左右分别向中间横向折叠，叠在一起后，将袋口扎丝弯成“V”形夹住袋口，完成套袋。套时注意用力要轻重适宜，方向始终要始终向上，避免将扎丝缠在果柄上，要扎紧袋口。这样操作的目的在于使幼果处于袋体中央，并在袋内悬空，防止袋体摩擦果面和避免雨水漏入、病菌入侵和果袋被风吹落。
三、套袋后的果园管理
1、经常查袋。定期检查套袋果生长情况，对果实生长及病虫害情况进行调查记载，并及时采取相应对策，发现破碎袋及时更换。
2、及时灌水。天气长期干旱，果袋内温度过高，易产生果实日灼，要均衡、及时灌水。雨季注意排涝，防止沤根。
3、适期施肥。6月上中旬追施“壮果肥”，株施氮磷钾复合肥1—1.5kg；7月中下旬果实膨大着色期适量追施磷钾肥，株施田邦全素猕猴桃有机复合肥1.5kg，或硫酸钾复合肥1公斤。结合喷药，隔15—20天叶面喷施CA2000钙宝、奇蕊氨基酸螯合肥、磷酸二氢钾、沼液等叶肥。
4、及时开展病虫防治。套袋后主要以保叶为主，适当减少喷药次数。7—9月份主要防治红蜘蛛、蚧壳虫、褐斑病等病虫危害，杀菌杀虫剂选用菌立灭、农抗120、喷克、扫螨净、绿色功夫等，交替使用。从9月中旬开始防治溃疡病，药剂选用10％速补500倍液、博医1200倍等，采果前15天喷一次，采果后和冬剪结束各喷一次。
5、采收前7天去掉果袋，提高果面着色度。如遇阴雨天气，可推迟去袋，推迟采收，避免雨水造成果面污染。