西安市生姜价格不断上涨 发布日期：2010年9月14日 来源：西安市农业信息网 作者：
据西安市农业信息网络中心近期对西安市大型超市调查显示，9月份以来生姜价格不断上涨。 9月3日生姜每斤8.19元比9月1日的每斤7.99元上涨了2.5%， 9月6日上涨至每斤8.69元， 9月10日再次涨至每斤9.59元，从1日到10日，累计涨幅为20.0%。
西安市生姜价格上涨的主要原因是：首先，山东是生姜的主产区，今年山东雨季漫长，导致生姜产量减少。所以在一定程度上也影响市场供求关系，物以稀为贵，这是生姜价格上涨的一个原因；其次，老姜的存储量不够，现在西安市新姜还未大量上市，再加上接连几天的阴雨天气，生姜出地困难，也造成了价格上的波动；第三是由于各大院校陆续开学，市场需求量进一步增加，致使生姜价格上涨。
随着秋季的到来，等到霜降之后，经过晾干的新姜开始大量上市，生姜的价格有望回落。
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