山阳陆湾九眼莲

    山阳县色河铺镇陆湾村主产九眼莲。陆湾村的九眼莲以其独有的九孔眼、色白、节长、口感香脆、食后无渣等优点而久负盛名。陆湾村的农民也正是凭借九眼莲的品牌、品质不断发展的壮大了九眼莲产业，并从中获得丰厚利润。

    每年谷雨前后开始栽植九眼莲，深翻后施足有机肥，选用具有九眼莲品种特征特性的九眼莲品种，按照技术规范要求的株行距栽种，浮叶长出后，真叶很快就长出来，在此以后，经常清除杂草，追施速效化肥和优质有机肥，确保伏天莲菜有充足的营养供给。伏天是九眼莲生长的最旺盛时期，清水绿叶伴随着朵朵白莲花的盛开，微风送爽，绿波荡漾，水映荷动，花香袭人，绿叶白花交相辉映，块块荷池成了陆湾村的一道最为美丽的风景线。盛花过后，农民就可以在高过人头的莲叶间采摘饱满的莲子煮汤、入药。中秋节时，农民们就可享用当年的莲菜，但是，这仅仅只是品尝。到了冬季，农民们就要全面采挖莲菜，采挖莲菜可是一年中最辛苦的活了，采挖莲菜，要用锨、锄剥开封冻的土层，沿着莲藕在土中的走向小心谨慎地采挖，避免挖烂挖断而影响莲藕的品质和商品外观性状，因此，采挖莲菜非常费工，往往一亩莲菜用工20个。

    陆湾九眼莲灌溉用水是山泉水，施用的有机肥是无任何污染的农家肥，因而品质特别好，每年产的无公害九眼莲藕早早就被订购，在本地市场的价格也高于其它莲藕两到三成。今年，陆湾九眼莲400多亩，许多农民就是靠种九眼莲走上了富裕之路。